Jean-Claude Monatte
Jean-Claude Monatte, transformation de champignons sauvages d’Auvergne
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Morilles sèches en pot de 150g
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Morilles sèches en pot de 25g
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Mouliné de Girolles en 72cl
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Velouté Poireaux/PDT aux Morilles en 72cl
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Crème de Champignons de Paris au Foie Gras
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Velouté aux cèpes et aux lentilles vertes du Puy en 72cl
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Bientôt disponibleCrème de lentilles aux Mousserons en 72cl
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Velouté de Cèpes en 72cl
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Girolles sèches en pot de 30g
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Cèpes secs en pot de 30g
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Bientôt disponibleMousserons secs en pot de 30g
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Sauce aux Morilles en 180ml
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Sauce aux Cèpes en 180ml
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Cèpenade au piment d’Espelette bocal de 90g
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Cèpenade à la truite de Vourzac bocal de 90g
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Cèpenade aux olives noires de Nyons bocal 90g
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Cèpenade à l’ail bocal de 90g
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Cèpenade nature bocal de 90g
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Confit de cèpes oignons et airelles en 90g
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