Sébastien Dumas

Cette race locale, à la belle couleur noire, a l’avantage d’être rustique et donc de s’adapter facilement au climat rude de la montagne. Elle a aussi la particularité d’obtenir des agnelages en toutes saisons. Trois fois par an, les béliers sont intégrés dans le troupeau, à des périodes choisies. Ils obtiennent ainsi des agneaux prêts à commercialiser tout au long de l’année.

Selon la saison, les brebis pâturent ou mangent du foin, et de l’enrubannage. Pour ce petit ruminant il est important de distribuer des fourrages de très bonne qualité avec des fibres longues pour assurer une bonne rumination. Les brebis ont une alimentation complétée par des céréales de la ferme et des protéines à base de de colza, de soja et luzerne déshydratée (garantie sans OGM). Les quantités de compléments varient selon le stade de lactation des brebis et selon si elles allaitent un ou deux agneaux. La quantité d’aliment est toujours rationnée.

Les agneaux eux, tètent leur mère jusqu’à deux à trois mois et ont à disposition du foin, ainsi qu’un complément à base de céréales et de protéines végétales.

Les terrains volcaniques du GAEC du Rond Rouge permettent aux agriculteurs de cultiver des légumineuses comme le trèfle et la luzerne. Ces deux plantes qui sont très riches en protéines permettent d’acheter moins de compléments et donc d’avoir une meilleure autonomie alimentaire. De plus le trèfle et la luzerne n’ont besoin d’aucun engrais azoté, ces deux plantes fixent l’azote de l’air.

Cette conduite d’élevage, nous permet de vous fournir des agneaux bien nourris à la viande douce et savoureuse et ceci toute l’année.